Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ (KOGAST) EZ-T89/P-KR 55911

Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T89/P-KR 55911

Описание

Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T89/P-KR 55911 предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.

Модель имеет две рабочие секции: одну гладкую, другую – рифленую. Рабочая поверхность аппарата изготовленна из хромированной стали. Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 790 (ширина), 520 (глубина). Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром. Непосредственно под самой поверхностью расположен открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для варки продукты.

Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Мощность аппарата составляет 12 кВт. Несмотря на достаточно компактные габариты (мм): 800 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота) и вес 106 кг, можно констатировать, что аппарат имеет хорошую производительность работы. Прибор питается от сети с напряжением 380 В.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены четыре поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и два световых индикатора, для определения готовности секций поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет напольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.

Модель EZ-T89/P-KR очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Аппарат идеально подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.

Характеристики:

• Габариты оборудования: 800х900х900 мм
• Мощность: 12 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес нетто: 106 кг