Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

3 режима работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
• Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Характеристики:

• Уровни: 10
• Размер противня: 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Габариты: 800х829х952 мм
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 15.5 кВт
• Вес (Нетто): 96 кг
• Вес (Брутто): 111 кг