Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-EPRM

Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-EPRM

Описание

Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-EPRM для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Уникальная емкостная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Характеристики:

• Уровни: 10
• Размер противня: 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Габариты: 860х967х1163 мм
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 21 кВт
• Вес: 130 кг