Печь конвекционная Abat КЭП-10

Печь конвекционная Abat КЭП-10

Описание

Печь конвекционная Abat КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Особенности:

• 10 уровней для противней 600х400 мм
• Электромеханическая панель управления
• Инжекционный тип пароувлажнения
• Регулировка влажности от 0% до 100%
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
• Максимальная температура в камере +270 °С
• Аварийный терморегулятор на +320 °С
• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
• Лампа подсветки
• Рукоятка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок

Характеристики:

• Тип: Электрическая
• Управление: Механическое
• Пароувлажнение: Да
• Подключение к водопроводу: Да
• Уровни: 10
• Размер противня: 600х400
• Противни в комплекте: Нет
• Расстояние между уровнями, мм: 80
• Температурный режим, С: +270
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 15.5
• Вес без упаковки, кг: 120
• Высота, см: 114
• Ширина, см: 86.5
• Глубина, см: 93
• Габариты в упаковке, мм: 1020х950х1360
• Вес в упаковке, кг: 175