Рейтинг@Mail.ru

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Арт. 11000009757
Увидели цену ниже - ЗВОНИТЕ, сделаем скидку!

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Особенности:

  • Бойлерный тип (встроенный парогенератор)
  • 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
  • Удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
  • 120 встроенных программ приготовления
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
  • Функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
  • Многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
  • USB-порт
  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
  • Реверс вентилятора
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
  • Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
  • Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
  • 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
  • Температурный контроль до +/-1 °С
  • Система охлаждения слива
  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Ручной душ в комплекте
  • Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
  • Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
  • Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Характеристики:

  • Тип: Электрический
  • Парообразование: бойлер
  • Управление: Электронное
  • Количество уровней: 10
  • Тип гастроемкости: GN 1/1
  • Автоматическая мойка: да
  • Расстояние между уровнями, мм: 70
  • Температура рабочей камеры, С: +270
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 12,5
  • Вес без упаковки, кг: 202
  • Высота, см: 105,5
  • Ширина, см: 84
  • Глубина, см: 80
  • Габариты в упаковке, мм: 950х920х1278
  • Вес в упаковке, кг: 202
Написать отзыв
Отзывы покупателей
Рейтинг товара
Оценить товар