Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM

Описание:
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps Plus предназначен для профессиональной кухни ресторанов. Оборудование оснащено сенсорным экраном 9,5" с возможностью сохранения 384 программ в 16 группах.

Камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами, оборудована тройным стеклом дверцы и LED-подсветкой. Система включает 4-скоростные вентиляторы с реверсом и газовые горелки с симметричными теплообменниками. Поддерживает режимы конвекции (+30…+260°C), комбинированного приготовления с паром (+35…+260°C) и парообработки (+48…+130°C).

Интегрированные функции: Wi-Fi, USB-порт, автоматический предварительный разогрев, система диагностики неисправностей, автоматическая мойка с 4 программами. Оборудование рассчитано на 5 уровней загрузки GN 1/1 с шагом 67 мм.

Характеристики:
• Тип подключения: газ
• Количество уровней: 5
• Совместимость с противнями: GN 1/1
• Расстояние между уровнями, мм: 67
• Тип управления: сенсорный экран 9,5"
• Способ образования пара: инжектор
• Электрическая мощность, кВт: 0,6
• Газовая мощность, кВт: 15
• Напряжение, В: 220
• Температурный режим конвекции, °C: +30…+260
• Температурный режим пара, °C: +48…+130
• Диапазон влажности при комбинировании, %: 10-90
• Количество скоростей вентиляторов: 4
• Материал камеры: нержавеющая сталь
• Конструкция дверцы: тройное стекло
• Система сбора конденсата: встроенная
• Угол открывания двери: 60/120/180°
• Подключение: Wi-Fi, USB
• Программы мойки: 4 автоматических режима
• Предварительная установка температуры: до +260°C
• Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 750 × 783 × 675
• Вес нетто, кг: 83
• Размеры в упаковке (Д×Ш×В), мм: 860 × 950 × 840
• Вес брутто, кг: 105
• Возможность перевешивания двери: нет