Пароконвектомат ITERMA G6

Пароконвектомат ITERMA G6

Описание

Пароконвектомат ITERMA G6 - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Они способны заменить несколько видов теплового оборудования: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь и пищеварочный котёл, фритюрницу и даже опрокидывающуюся сковороду.

Пароконвектоматы серии G предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно.

Пароконвектоматы с аналогово-цифровым управлением имеют цифровой таймер, цифровой контроль температуры, цифровой контроль режимов пароувлажения и отвода дыма, память на 99 программ приготовления блюд, охлаждаемую стеклянную дверь, функцию добавления одной минуты приготовления пищи, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, термощуп. Шестиступенчатое регулирование скоростей вращения вентиляторов рабочей камеры.

Характеристики:

• Частота тока, Гц: 50
• Температура внутренней камеры, ºС: 0…280
• Максимальное количество гастроемкостей: 6
• Расстояние между уровнями, мм: 80
• Количество реверсивных двигателей во внутренней камере, шт: 2
• Габариты (НЕТТО): 920x806x785mm
• Вес (БРУТТО): 120кг
• Напряжение: 380 Вольт
• Мощность: 8.4 кВатт