Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Описание

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - парогенератор.

Особенности:

• Бойлерный тип (встроенный парогенератор)
• Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
• Легкость в обслуживании
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
• Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
• Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
• Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
• Внутренняя подсветка камеры
• Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
• Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• Регулировка влажности от 0% до 100%
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Реверсивный вентилятор
• Возможность записи до 110 собственных программ приготовления
• До 4 этапов приготовления в каждой программе
• Низкое энергопотребление (4,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

Характеристики:

• Тип: Электрический
• Парообразование: бойлер
• Управление: Электронное
• Количество уровней: 6
• Тип гастроемкости: GN 1/2
• Автоматическая мойка: нет
• Температура рабочей камеры, С: +270
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 4,6
• Вес без упаковки, кг: 75
• Высота, см: 69,1
• Ширина, см: 52
• Глубина, см: 73,5
• Габариты в упаковке, мм: 800х600х870
• Вес в упаковке, кг: 75