Куттер Robot Coupe R8

Куттер Robot Coupe R8

Описание

Куттер Robot Coupe R8 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на пищевых производствах.

Производительность за одну операцию:

• Измельчение мяса - до 3 кг
• Приготовление соусов - до 5 кг
• Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 4 кг
• Дробление твёрдых продуктов - до 2 кг

Ключевые особенности:

• Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
• Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
• Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
• Чаша из нержавеющей стали на 3,5 л для быстрого приготовления соусов, мелкой нарезки зелени и других способов приготовления за минимальное время

Характеристики:

• Установка: настольная
• Объём чаши, л: 8
• Мин. число порций: 20
• Макс. число порций: 150
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения, об/мин: 1500, 3000
• Время работы на одну операцию, мин: 1 - 4
• Моторный блок: металлический
• Импульсный режим: есть
• Мощность, кВт: 2.2
• Напряжение, В: 380
• Вес (с упаковкой), кг: 44.9
• Ширина, мм: 315
• Глубина, мм: 545
• Высота, мм: 585

Комплектация:

• Гладкий нож 27381 с двумя лезвиями для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)