Тендерайзер KT KT-PK

Тендерайзер KT KT-PK

Описание

Тендерайзер KT KT-PK предназначен для рыхления мяса путём его прокалывания на мясоперерабатывающих производствах и предприятиях общественного питания. При прохождении через устройство, лезвия протыкают мясо, тем самым перерезая мышечные волокна. Таким образом, происходит размягчение стейка: чем короче волокно, тем мягче становится мясо и легче жуётся. Также сокращается время приготовления мяса. С тендерайзером KT-PK приготовить нежные стейки, тающие во рту, легко и просто.

Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро: максимальная производительность тендерайзера 1200 отбивных в час.
Двигатель останавливается автоматически при открытии защитного кожуха. Режущий инструмент легко снимается, его можно мыть в посудомоечной машине.

Особенности:

• Высокая безопасность при работе
• Съемный режущий инструмент для удобной чистки
• Корпус из нерж.стали

Характеристики:

• Направление реза: продольное
• Производительность, стейков/ч: 1200
• Максимальная ширина стейка, мм: 170
• Максимальная толщина стейка, мм: 30
• Мощность, кВт: 3,7
• Габариты ШхГхВ, мм: 390х430х400
• Вес нетто, кг: 33