Спиральная тестомесильная машина GEMLUX GHSR 20B

Спиральная тестомесильная машина GEMLUX GHSR 20B

Описание

Спиральная тестомесильная машина GEMLUX GHSR 20B предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах.

Оборудование оснащено откидной рабочей головкой (траверсой) и съемной дежой объемом 22 л, что значительно упрощает работу с тестом, а также трехфазным двигателем с двумя скоростями вращения дежи и мешалки.

Особенности

• Две скорости. Первая скорость предназначена для первичного смешивания ингредиентов, вторая – для основного замеса.
• Центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на крюк.
• Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер.
• Разовая загрузка дежи до 17 кг, производительность – до 56 кг/ч.
• Корпус машины изготовлен из окрашенной стали.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки.
• Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.

Характеристики:

• Дежа: Съемная
• Механизм поднятия головы: Подъемная траверса
• Производительность, кг/ч: 56
• Объем дежи, л: 22
• Загрузка теста, кг: 17
• Количество скоростей: 2
• Мощность, кВт: 0.75
• Напряжение, В: 380
• Вес, кг: 81
• Высота (см): 72.5
• Ширина (см): 38.5
• Глубина (см): 67