Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M

Описание

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M – напольное хладооборудование для ресторанов и пищевых производств, столовых и кафетериев. Предназначение аппарата – быстрое охлаждение или заморозка термообработанных вторых блюд или продуктов для последующего хранения. Эффект шоковой заморозки – сохранение структуры продуктов и всех вкусо-ароматических свойств.

Характеристики:

• Габаритные размеры, мм: 800x800x1515
• Масса, кг: 160
• Мощность, кВт: 0,98
• Напряжение, В: 220
• Контроллер: Dixell
• ТЭН оттайки Термощуп: 1шт в комплекте
• Тип охлаждения: вентиляция
• Поддержка гастроемкостей GN1/1- 10шт или противеней 400x600 - 10шт
• Глубина противеней / гастроемкостей GN1/1 - 40 мм
• Цикл охлаждения: +70С до +3С за 90мин (40кг)
• Цикл заморозки: +70С до -18С за 240мин (28кг)
• На колёсах