Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10

Описание

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10 позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.

Характеристики:

• Автооттайка горячим газом
• Термощуп-1 шт. в комплекте
• Поддержка гастроемкостей GN1/1- 10шт или противеней 400x600 -10шт
• Поддерживаемая глубина гастроемкостей GN1/1 - 65мм
• Тип охлаждения - вентиляция
• Компрессор: EMBRACO J2212GK
• Контроллер: Dixell XB590L
• Мощность, кВт: 1.3
• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 800x815x1645
• Масса, кг: 150
• Габариты камеры, мм: 660x640x870
• Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (40кг)
• Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (28кг)