Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Охлаждение 35 кг (+80/+ 6°С) происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+80°С/-18°С) происходит менее чем за 240 мин. Мощность шкафа 2,1 кВт. Расстояние между направляюшими 70 мм. Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%). В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.

Характеристики:

• Высота (мм): 1300
• Длина (мм): 750
• Ширина (мм): 740
• Напряжение (В): 220
• Мощность (кВт): 1.6
• Вес-нетто (кг): 117
• Вес-брутто (кг): 130,6
• Высота в упаковке (мм):1460
• Длина в упаковке (мм): 770
• Ширина в упаковке (мм): 760