Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 рассчитан на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), расстояние между направляющими – 70 мм. Охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин. Мощность шкафа 1,4 кВт. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда. Шкаф пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до 43°С и влажности 65%. На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.

Характеристики:

• Высота (мм): 870
• Длина (мм): 750
• Ширина (мм): 740
• Напряжение (В): 220
• Мощность (кВт): 1.42
• Вес-нетто (кг): 92
• Вес-брутто (кг): 104
• Высота в упаковке (мм):1060
• Длина в упаковке (мм): 770
• Ширина в упаковке (мм): 770