Шкаф расстоечный UNOX XL 1003

Шкаф расстоечный UNOX XL 1003

Описание

Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена встроенной электронной панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Характеристики:

• Уровни: 16
• Размер противня: 600x400 мм
• Расстояние между направляющими: 80 мм
• Максимальная температура +70°С
• Габариты: 866х950х1879 мм
• Напряжение: 220 B
• Мощность: 2,4 кВт
• Вес (Нетто): 100 кг
• Вес (Брутто): 105 кг