Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К

Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К

Описание

Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Особенности:

• 2 пекарные камеры
• Внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм
• Вместимость каждой камеры
• 24 хлебные формы № 7
• Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру
• Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру
• ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
• Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С
• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
• Разогрев до +240 С за 40 минут
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С
• Облицовка из нержавеющей стали
• Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
• Задняя стенка из оцинкованного металла
• Крашеная подставка и боковые стенки
• Регулируемые по высоте ножки
• Разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
• Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01

Характеристики:

• Количество секций: 2
• Кол-во уровней в секции: 1
• Противень: хлебная форма №7
• Материал лицевой панели: Нержавеющая сталь
• Материал корпуса: Окрашенная сталь
• Внутренние размеры шкафа, мм: 1000х800х180
• Макс. t режим, С: +20...+270
• Мощность, кВт: 10,4
• Напряжение, В: 380
• Вес без упаковки, кг: 260
• Высота, см: 133
• Ширина, см: 130
• Глубина, см: 108
• Вес в упаковке, кг: 354