Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией)

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией)

Описание

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Особенности:

• 3 духовки
• Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали
• 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм
• В комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530x650 мм, изготовленными из нержавеющей стали
• Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов
• Аварийный терморегулятор на +320 °С​
• Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель)
• Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации)
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики:

• Тип: Электрический
• Количество камер: 3
• Кол-во уровней в камере: 4
• Внутренние размеры камеры, мм: 538x715x290
• Формат емкостей: GN 1/1
• Пароувлажнение: есть
• Время разогрева, мин: 20
• t режим: +20...+270
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 17,9
• Вес без упаковки, кг: 223
• Высота, см: 150
• Ширина, см: 84
• Глубина, см: 93
• Габариты в упаковке, мм: 1030х920х1698
• Вес в упаковке, кг: 223