Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC‑12EU‑B
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC‑12EU‑B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Характеристики:
- Подключение: 220 В
- Управление: без панели управления
- Количество уровней: 6 (2 противня на уровень)
- Размер противня, мм: 600x400
- Расстояние между уровнями, мм: 75
- Максимальный нагрев, °C: 50
- Мощность, кВт: 2.3
- Вес, кг: 40
- Ширина, мм: 860
- Глубина, мм: 978
- Высота, мм: 798
| t режим, °С | 0...+50 |
| Исполнение двери | Прозрачная |
| Кол-во уровней | 12 |
| Количество дверей | 2 |
| Мощность, кВт | 2.3 |
| Управление | Управление от печи |
Воспользуйтесь ползунком
- Курьерская — от 495 ₽
- Самовывоз — забрать можно завтра
- По России — почтовым отправлением
