Планетарный миксер VIATTO VA‑SMB5W

Планетарный миксер VIATTO VA‑SMB5W

Описание

Планетарный миксер VIATTO VA‑SMB5W предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой из нержавеющей стали и подъёмной траверсой. Корпус изготовлен из окрашенного металла белого цвета, защитная крышка – из пластика.

Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.

Максимальная загрузка:

• При замешивании теста: от 200 до 500 г муки или до 760 г теста
• При взбивании яиц: от 2 до 15 шт

Характеристики:

• Тип миксера: настольный
• Тип траверсы: подъёмная
• Тип дежи: съёмная
• Количество ручек на деже: нет
• Объём дежи, л: 5
• Макс. загрузка муки, кг: 0,5
• Макс. загрузка при замесе теста, кг: 0,76
• Плавная регулировка скорости: есть
• Макс. скорость вращения, об/мин: 320
• Таймер: нет
• Цвет: белый
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 0,5
• Вес, кг (без упаковки): 13
• Вес, кг (с упаковкой): 14
• Ширина, мм: 380
• Глубина, мм: 240
• Высота, мм: 375
• В комплекте: 3 насадки (венчик – из алюминия и нержавеющей стали, крюк и лопатка – из нержавеющей стали)