Планетарный миксер VIATTO VA‑SM5R

Планетарный миксер VIATTO VA‑SM5R

Описание

Планетарный миксер VIATTO VA‑SM5R предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой с ручкой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика красного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната.

Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.

Максимальная загрузка:

• При замешивании теста: до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
• При взбивании яиц: от 3 до 24 шт

Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:

• 1 – 224 (51)
• 2 – 283 (64)
• 3 – 324 (74)
• 4 – 518 (118)
• 5 – 678 (154)
• 6 – 754 (171)

Характеристики:

• Тип миксера: настольный
• Тип траверсы: подъёмная
• Тип дежи: съёмная
• Количество ручек на деже: 1
• Объём дежи, л: 5
• Макс. загрузка муки, кг: 1,5
• Количество скоростей: 6
• Плавная регулировка скорости: нет
• Мин. скорость вращения, об/мин: 224
• Макс. скорость вращения, об/мин: 754
• Таймер: нет
• Цвет: красный
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 1
• Вес, кг (без упаковки): 4,2
• Вес, кг (с упаковкой): 5
• Ширина, мм: 346
• Глубина, мм: 271
• Высота, мм: 312
• В комплекте:3 насадки (крюк, плоский битер, цельнометаллический венчик)