Планетарный миксер VIATTO VA‑SM53GR

Планетарный миксер VIATTO VA‑SM53GR

Описание

Планетарный миксер VIATTO VA‑SM53GR предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов, и импульсный режим.

Оснащён съёмной дежой с ручкой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика серого цвета, дежа – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната.

Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.

Максимальная загрузка:

• При замешивании теста: до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
• При взбивании яиц: от 4 до 20 шт

Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:

• 1 – 43
• 2 – 53
• 3 – 64
• 4 – 106
• 5 – 138
• 6 – 186

В комплект поставки входят 3 насадки.

Технические характеристики:

• Тип миксера: настольный
• Тип траверсы: подъёмная
• Тип дежи: съёмная
• Количество ручек на деже: нет
• Объём дежи, л: 5
• Макс. загрузка муки, кг: 1.5
• Количество скоростей: 6
• Плавная регулировка скорости: нет
• Мин. скорость вращения, об/мин: 43
• Макс. скорость вращения, об/мин: 186
• Таймер: нет
• Цвет: серый
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 1
• Вес, кг (без упаковки): 4.2
• Вес, кг (с упаковкой): 5.1
• Ширина, мм: 430
• Глубина, мм: 255
• Высота, мм: 360
• Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм: 430х255х360