Планетарный миксер VIATTO B-60P

Планетарный миксер VIATTO B‑60P

Описание

Планетарный миксер VIATTO B‑60P предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой и фиксированной траверсой. Имеет ременной тип передачи. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.

Загрузка:

• При замесе – до 16 кг теста
• При замесе – до 8 кг муки

Скорости вращения насадки, об/мин:

• 1 - 74
• 2 - 150
• 3 - 288

В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).

Характеристики:

• Тип миксера: напольный
• Макс. загрузка муки, кг: 8
• Макс. загрузка при замесе теста, кг: 16
• Тип траверсы: фиксированная
• Тип дежи: съёмная
• Объём дежи, л: 60
• Плавная регулировка скорости: нет
• Количество скоростей: 3
• Мин. скорость вращения, об/мин: 74
• Макс. скорость вращения, об/мин: 288
• Цвет: серый металлик
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 2
• Вес, кг (без упаковки): 230
• Вес, кг (с упаковкой): 255
• Ширина, мм: 724
• Глубина, мм: 652
• Высота, мм: 1300
• Габариты, мм (с упаковкой): 850х720х1400