Планетарный миксер VIATTO B-40P

Планетарный миксер VIATTO B‑40P

Описание

Планетарный миксер VIATTO B‑40P предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.

Скорости вращения насадки, об/мин:

• 1 - 80
• 2 - 160
• 3 - 288

В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).

Характеристики:

• Тип миксера: напольный
• Макс. загрузка муки, кг: 4,5
• Макс. загрузка при замесе теста, кг: 9
• Тип траверсы: фиксированная
• Тип дежи: съёмная
• Объём дежи, л: 40
• Плавная регулировка скорости: нет
• Количество скоростей: 3
• Мин. скорость вращения, об/мин: 80
• Макс. скорость вращения, об/мин: 288
• Цвет: серый металлик
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 1,5
• Вес, кг (без упаковки): 150
• Вес, кг (с упаковкой): 161
• Ширина, мм: 620
• Глубина, мм: 630
• Высота, мм: 1011
• Габариты, мм (с упаковкой): 650х720х1150