Планетарный миксер VIATTO B-10P

Планетарный миксер VIATTO B‑10P

Описание

Планетарный миксер VIATTO B‑10P предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.

Загрузка:

• При замесе – до 2 кг теста
• При замесе – до 1 кг муки

Скорости вращения насадки, об/мин:

• 1 - 110
• 2 - 178
• 3 - 390

В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).

Характеристики:

• Тип миксера: напольный
• Макс. загрузка муки, кг: 1
• Макс. загрузка при замесе теста, кг: 2
• Тип траверсы: фиксированная
• Тип дежи: съёмная
• Объём дежи, л: 10
• Плавная регулировка скорости: нет
• Количество скоростей: 3
• Мин. скорость вращения, об/мин: 110
• Макс. скорость вращения, об/мин: 390
• Цвет: серый металлик
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 0.45
• Вес, кг (без упаковки): 56
• Вес, кг (с упаковкой): 73
• Ширина, мм: 450
• Глубина, мм: 366
• Высота, мм: 606
• Габариты, мм (с упаковкой): 550х420х710