Пекарский шкаф UNOX XB 813G

Пекарский шкаф UNOX XB 813G

Описание

Пекарский шкаф UNOX XB 813G разработан, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.

Печь BAKERLUX™ сочетает эффективность с основным набором функций: печь BAKERLUX™ эффективна, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и проста, так как была разработана при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печи BAKERLUX™.

Особенности

• Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
• Выпекать круассаны, с начинкой и без: Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.
• Выпекать замороженный хлеб: Интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имея равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб.

Характеристики:

• Вместимость: 10
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Частота: 50 / 60 Hz
• Мощность: 1 кВт
• Размеры: 860x882x1464 мм
• Вес: 134 кг
• Тип печи: Газовая
• Управление: Механическое
• Пароувлажнение: Да
• Подключение к водопроводу: Да
• Встроенная помпа: Нет
• Количество уровней: 10
• Размер противня: 600х400
• Температурный режим, С: +30...+260
• Подключение, В: 220