Рейтинг@Mail.ru

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM

Арт. D5341
Увидели цену ниже - ЗВОНИТЕ, сделаем скидку!

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM

Описание

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNOX XEBPC-08EU-B или UNOX XEBPC-12EU-B.

8 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
  • Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
  • С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта
  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

  • Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюда
  • Встроенная память на 256 программ
  • Сохранение названия программы на любом языке
  • Возможность добавления изображения для каждой программы

Характеристики:

  • Уровни: 6
  • Размер противня: 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Габариты: 860х967х843 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 9.9 кВт
  • Вес (Нетто): 103 кг
  • Вес (Брутто): 121 кг
Написать отзыв
Отзывы покупателей
Рейтинг товара
Оценить товар
Цена
Звоните
1 шт Положить в корзину Купить в один клик
Доставка
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
Похожие товары