Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 UD

Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 UD

Описание

Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 UD разработана для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.

Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA EKF 664 UD не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• простая в использовании электромеханическая панель управления;
• регулируемые петли на дверце;
• охлаждаемая дверца;
• сертификация IPX3 и CB;
• инжекторный впрыск пара;
• 2 вентилятора с реверсом.

Характеристики:

• Габариты (НЕТТО): 932x926x824mm
• Напряжение: 380 Вольт
• Мощность: 8.4 кВатт
• Вес (БРУТТО): 110кг
• Диапазон температур: 100º - 275ºС
• Вместимость: 6 листов (600х400 мм)
• Расстояние между направляющими, мм: 80
• Примечание: 2 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара