Печь конвекционная Apach AD46D

Печь конвекционная Apach AD46D

Описание

Печь конвекционная Apach AD46D предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения.

Функция предварительного нагрева. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Количество уровней - 4; универсальные направляющие 600х400 - GN 1/1 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.

Характеристики:

• Высота (мм): 580
• Длина (мм): 800
• Ширина (мм): 700
• Напряжение (В): 400
• Мощность (кВт): 6,7
• Вес-нетто (кг): 54
• Вес-брутто (кг): 67,8
• Высота в упаковке (мм): 730
• Длина в упаковке (мм): 830
• Ширина в упаковке (мм): 760