Печь конвекционная Apach AD44M с помпой

Печь конвекционная Apach AD44M с помпой

Описание

Печь конвекционная Apach AD44M с помпой предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена электромеханической панелью управления.

В конвекционной печи используется реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения.

Подача пара осуществляется в ручном режиме. Модель оснащена встроенной помпой для подачи воды из контейнера, благодаря чему не требует подключения к водопроводу.

Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Количество уровней - 4; направляющие 470х340 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 470х340 4 шт.

Характеристики:

• Высота (мм): 580
• Длина (мм): 600
• Ширина (мм): 660
• Напряжение (В): 230
• Мощность (кВт): 3.3
• Вес-нетто (кг): 36
• Вес-брутто (кг): 45
• Высота в упаковке (мм): 570
• Длина в упаковке (мм): 750
• Ширина в упаковке (мм): 630