Пароконвектомат Unox XV 593

Пароконвектомат Unox XV 593

Описание

Пароконвектомат Unox XV 593 позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки.

Пароконвектомат ChefLux сочетает эффективность с необходимым набором функций: пароконвектомат ChefLux эффективен, так как гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и прост, так как были разработан при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.

Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV593 более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.

Особенности

• Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
• С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
• Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.

Характеристики:

• Вместимость: 7 GN 1/1
• Расстояние между уровнями: 67 mm
• Частота: 50 / 60 Hz
• Тип пароконвектомата: Электрический
• Парообразование: Инжектор
• Управление: Механическое
• Количество уровней: 7
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Автоматическая мойка: Нет
• Температура рабочей камеры, С: +30...+260
• Подключение, В: 380
• Мощность, кВт: 10,5
• Вес, кг: 80
• Высота (см): 93
• Ширина (см): 86
• Глубина (см): 88.2