Рейтинг@Mail.ru

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM

Арт. D5246
Увидели цену ниже - ЗВОНИТЕ, сделаем скидку!

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, отелях, мясных лавках и других учреждениях.

8 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
  • Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
  • С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

  • Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
  • Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), тип и размер продуктов и итоговый результат готовки
  • Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
  • Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время
  • Встроенная память на 256 программ
  • Сохранение названия программы на любом языке
  • Возможность добавления изображения для каждой программы

Характеристики:

  • Уровни: 10
  • Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)
  • Расстояние между уровнями: 67 мм
  • Габариты: 750х783х1010 мм
  • Напряжение : 380 В
  • Мощность: 18.5 кВт
  • Напряжение: 380 Вольт
  • Вес (Нетто): 98 кг
  • Вес (Брутто): 113 кг
Написать отзыв
Отзывы покупателей
Рейтинг товара
Оценить товар
Цена
499 445
1 шт Положить в корзину Купить в один клик
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы указали разумную цену
Вам придется поторговаться
Возможно, Вам повезет, но Вы указали слишком низкую цену
Вы сэкономите:
0
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
499 445
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Доставка
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
Похожие товары