Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM-MP

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM-MP

Описание:
Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps Plus предназначен для приготовления блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в предприятиях общественного питания. Оборудование оснащено сенсорным экраном 9,5" с возможностью сохранения 384 программ в 16 группах.

Камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами, оборудована тройным стеклом дверцы и LED-подсветкой. Система включает 4-скоростные вентиляторы с реверсом и кольцевые нагревательные элементы. Поддерживает режимы конвекции (+30…+260°C), комбинированного приготовления с паром (+35…+260°C) и парообработки (+48…+130°C).

Интегрированные функции: Wi-Fi, USB-порт, автоматический предварительный разогрев, система диагностики неисправностей, автоматическая мойка с 4 программами.

Характеристики:
• Тип управления: сенсорный экран 9,5"
• Память программ: 384 ячейки (16 групп)
• Температурный режим конвекции, °C: +30…+260
• Температурный режим пара, °C: +48…+130
• Диапазон влажности при комбинировании, %: 10-90
• Количество скоростей вентиляторов: 4
• Материал камеры: нержавеющая сталь
• Конструкция дверцы: тройное стекло
• Система сбора конденсата: встроенная
• Угол открывания двери: 60/120/180°
• Подключение: Wi-Fi, USB
• Программы мойки: 4 автоматических режима
• Контроль влажности: CLIMALUX
• Предварительный разогрев: до +260°C