Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

Описание:
Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One предназначен для профессионального применения в предприятиях общественного питания малого формата. Оборудование оснащено резистивным сенсорным экраном 7" с памятью на 384 программы в 16 группах.

Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами, оборудована двойным стеклом дверцы и LED-подсветкой. Система включает 4-скоростные вентиляторы и кольцевые нагревательные элементы. Поддерживает режимы конвекции (+30…+260°C), комбинированного приготовления с паром (+35…+260°C) и парообработки (+48…+130°C).

Интегрированные функции: USB-порт, технологии DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi, CLIMALUX, система DATA DRIVEN COOKING для удаленного контроля. Оборудование рассчитано на 10 уровней загрузки GN 1/1 с шагом 80 мм. Дверца фиксируется в положениях 60/120/180 градусов.

Характеристики:
• Тип подключения: электричество
• Количество уровней: 10
• Совместимость с противнями: GN 1/1 - en60x40
• Расстояние между уровнями, мм: 80
• Тип управления: сенсорный экран 7"
• Способ образования пара: инжектор
• Мощность, кВт: 14,9
• Напряжение, В: 380
• Температурный режим конвекции, °C: +30…+260
• Температурный режим пара, °C: +48…+130
• Количество скоростей вентиляторов: 4
• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304
• Конструкция дверцы: двойное стекло
• Система сбора конденсата: встроенная
• Подключение: USB
• Программы мойки: 4 автоматических режима
• Предварительная установка температуры: до +260°C
• Степень защиты: IPX5
• Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 860 × 967 × 1163
• Вес нетто, кг: 136
• Размеры в упаковке (Д×Ш×В), мм: 1120 × 980 × 1340
• Вес брутто, кг: 153
• Возможность перевешивания двери: да