Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD

Описание

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Идеален для ресторанов и точек общественного питания крупных размеров. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: жаркое, запеченная рыба, буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья, а также подрумяненные в печи овощи и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.

Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 1111 E UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает электромеханическая панель управления, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на 4 этапа.

Характеристики:

• Габариты (НЕТТО): 932x926x1144mm
• Напряжение: 380 Вольт
• Мощность: 16 кВатт
• Вес (БРУТТО): 150кг
• Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• Прямой впрыск пара;
• Охлаждаемая дверца;
• Регулируемые петли дверцы;
• Электромеханическая панель управления;
• Температура: 50-270 °С;
• 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
• Подводка для подключения ручной + автоматической мойки
• Мистема принудительного охлаждения внутренних компонентов
• Мертификация IPX3 и CB;
• Разъем для термокерна (термокерн - опция)