Овощерезка Robot Coupe CL 20 (3 диска)

Овощерезка Robot Coupe CL 20 (3 диска)

Описание

Овощерезка Robot Coupe CL 20 (3 диска) предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.

Ключевые особенности:

• 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
• Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Съёмные чаша и крышка
• Крышка выполнена из ударопрочного ABS пластика

Характеристики:

• Установка: настольная
• Производительность, кг/ч: 50
• Мин. число порций: 20
• Макс. число порций: 80
• Количество скоростей: 1
• Скорость вращения, об/мин: 1500
• Моторный блок: из поликарбоната
• Мощность, кВт: 0.4
• Напряжение, В: 220
• Вес (с упаковкой), кг: 12
• Ширина, мм: 325
• Глубина, мм: 304
• Высота, мм: 570

Комплектация:

• Однофазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками: D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Диск-слайсер: 27555 (2 мм)
• Диск-слайсер: 27566 (4 мм)
• Диск-тёрка: 27577 (2 мм)