Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet

Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet

Описание

Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Использование специальных режущих дисков позволяет производить нарезку мелкими кубиками брюнуаз и волнистыми ломтиками с дырочками гофры. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.

Ключевые особенности:

• 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
• Максимальная скорость нарезки - 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмным лотку и крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Внутренний съёмный лоток для сбора нарезанных продуктов объемом 0,6л
• Металлические чаша и крышка

Характеристики:

• Установка: настольная
• Производительность, кг/ч: 150
• Мин. число порций: 50
• Макс. число порций: 400
• Количество скоростей: 1
• Скорость вращения, об/мин: 375
• Моторный блок: металлический
• Мощность, кВт: 0.55
• Напряжение, В: 220, 380
• Вес (с упаковкой), кг: 22
• Ширина, мм: 390
• Глубина, мм: 340
• Высота, мм: 610

Комплектация:

• Однофазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками: D-образная площадью 132 см2 объёмом 2,1 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), Цилиндрическая диаметром 69 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)