Нож универсальный 12 см Yaxell GOU YA37002

Нож универсальный 12 см Yaxell GOU YA37002

Описание

Нож универсальный 12 см Yaxell GOU YA37002 - один из главных помощников на кухне, эффективен для самых разнообразных операций. Работы, связанные с чисткой, нарезкой, измельчением, шинковкой, а также фигурным нарезанием продуктов выполняются именно при помощи универсального ножа.

Характеристики:

• Материал клинка: Порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
• Количество слоев стали: 101
• Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 63
• Угол заточки (г): 15
• Тип шлифа (сечения клинка): Flat Grind
• Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
• Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
• Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (Всадной сквозной)
• Длина клинка (см): 12.0
• Длина ножа (см): 25.5
• Толщина обуха (мм): 2,0
• Вес (г): 105
• Страна-изготовитель: Япония