Нож кухонный Сантоку 16,5 см Yaxell GOU YA37001

Нож кухонный Сантоку 16,5 см Yaxell GOU YA37001

Описание

Нож кухонный Сантоку 16,5 см Yaxell GOU YA37001, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне лёгкой и приятной. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы.

Характеристики:

• Материал клинка: Порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
• Количество слоев стали: 101
• Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 63
• Угол заточки (г): 15
• Тип шлифа (сечения клинка): Flat Grind
• Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
• Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
• Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (Всадной сквозной)
• Длина клинка (см): 16.5
• Длина ножа (см): 30.0
• Толщина обуха (мм): 2,0
• Вес (г): 195
• Страна-изготовитель: Япония