Нож для стейка 12 см Yaxell RAN YA36013

Нож для стейка 12 см Yaxell RAN YA36013

Описание

Нож для стейка 12 см Yaxell RAN YA36013 - высококачественное изделие. Особое предназначение этого тонкого и крепкого ножа – нарезание стейков или другого мяса. Наличие узкого лезвия и изогнутая режущая кромка обеспечивают легкое и аккуратное отделение мякоти мяса от кости.

Характеристики:

• Материал клинка: Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
• Количество слоев стали: 69
• Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 61
• Угол заточки (гр.): 15
• Тип шлифа (сечения клинка): Flat Grind
• Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
• Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
• Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10
• Тип монтажа рукояти: Hidden Tang (Всадной сквозной)
• Страна-производитель: Япония
• Длина клинка (см): 12
• Длина ножа (см): 25,5
• Толщина обуха (мм): 2,0
• Вес (гр): 92