Миксер Viatto BH-20

Миксер Viatto BH-20

Описание

Миксер Viatto BH-20 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 105/180/408 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 20л. Максимальная загрузка при замешивании: муки - 3 кг, теста - 6 кг.

Характеристики:

• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 0,75
• Вес, кг: 73
• Длина, мм: 440
• Ширина, мм: 550
• Высота, мм: 780
• Емкость дежи, л: 20
• Кол-во скоростей: 3
• Максимальная загрузка теста, кг: 6
• Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
• Скорость вращения, об/мин: 408
• Тип крепления дежи: съемная
• Размеры в упаковке (дл.), мм: 570
• Размеры в упаковке (шир.), мм: 500
• Размеры в упаковке (выс.), мм: 925
• Вес в упаковке, кг: 88

Комплектация:

• Венчик
• Крюк
• Лопатка