Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т

Описание

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

Варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

Лицевые панели облицовки, столешница и крышка котла выполнены из нержавеющей стали. Боковые и задняя панели из крашеного металла.

Характеристики:

• Габаритные размеры, мм: 841x1015x1282(2035)
• Масса, кг: 150
• Тип котла: Стационарный
• Тип опрокидывания: Стационарный
• Сливной кран: Да
• Количество ТЭНов, шт.: 6
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 80
• Диаметр котла, мм: 652
• Мощность, кВт: 18.1
• Напряжение, В: 400
• Панель управления: Механическая
• Тип питания: Электричество
• Номинальный объем, л: 250
• Миксер: Нет