Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Описание

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:

• Объем котла составляет 100 литров.
• Три режима работы.
• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
• При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
• По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
• Стационарный котел можно до оснастить пароварочным комплектом КП-100

Характеристики:

• Тип: Электрический
• Способ нагрева: Косвенный
• Опрокидывание: Стационарный
• Сливной кран: Да
• Объем, л: 100
• Диаметр котла, мм: 652
• Миксер: Нет
• Время разогрева до рабочей t: 55
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 18.1
• Вес без упаковки, кг: 121
• Высота, см: 103
• Ширина, см: 84.1
• Глубина, см: 101.5
• Габариты в упаковке, мм: 1120х940х1244
• Вес в упаковке, кг: 172