Коптильня AIRHOT ESM-103

Коптильня AIRHOT ESM‑103

Описание:
Электрическая печь‑коптильня для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов. Модель оснащена рабочей камерой с левосторонней распашной дверью и электромеханической панелью управления (расположена в правой части фронта). Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 201, полки — из металла с хромированным покрытием. Оборудование позволяет регулировать температуру во внутреннем объёме с помощью термостата с поворотным переключателем, настраивать длительность приготовления (максимум 12 ч) с автоматическим отключением по завершении цикла. Предусмотрены активация предварительного разогрева и освещения камеры, вытяжное отверстие на задней стенке и большое смотровое окно для визуального контроля процесса. В комплект входят 2 решётчатые полки, направляющий лоток, поддон для сбора жира и ящик для древесной щепы. Максимальная суточная производительность для мяса — 10 кг.

Характеристики:
• Тип: печь‑коптильня
• Назначение: для горячего копчения, для холодного копчения
• Количество уровней, шт.: 2
• Загрузка камеры, кг: 5
• Температурный режим, °C: 30–110
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 0,8
• Потребляемая мощность, кВт: 0,8
• Длина, мм: 472
• Ширина, мм: 433
• Высота, мм: 398
• Вес нетто, кг: 12
• Размеры упаковки (Д × Ш × В), мм: 520 × 559 × 480
• Вес брутто, кг: 14