Коптильня AIRHOT ESM-101

Коптильня AIRHOT ESM‑101

Описание:
Электрическая печь‑коптильня для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей камерой с правосторонней распашной дверью и выносным электромеханическим блоком управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 201, полки — из металла с хромированным покрытием. Оборудование включает электронный термоконтроллер с термозондом для контроля температуры внутри продукта, цифровой индикатор температуры, таймер с автоматическим отключением по завершении цикла (максимум 12 ч), аналоговый термометр на двери и регулируемую вытяжную трубу. В комплект входят 4 решётчатые полки, направляющий лоток, поддон для сбора жира и ящик для древесной щепы. Максимальная суточная производительность для мяса — 20 кг.

Характеристики:
• Тип: печь‑коптильня
• Назначение: для горячего копчения, для холодного копчения
• Количество уровней, шт.: 4
• Загрузка камеры, кг: 20
• Температурный режим, °C: 30–125
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 1
• Потребляемая мощность, кВт: 1
• Длина, мм: 443
• Ширина, мм: 580
• Высота, мм: 910
• Вес нетто, кг: 32
• Размеры упаковки (Д × Ш × В), мм: 550 × 490 × 880
• Вес брутто, кг: 36
• Страна производства: Китай