Гриль водяной 740 серии TECNOINOX GD4FE7 716136

Гриль водяной 740 серии TECNOINOX GD4FE7 716136

Описание

Гриль водяной 740 серии TECNOINOX GD4FE7 716136 целесообразно устанавливать в небольших гостиницах и ресторанах, кафетериях, предприятиях самообслуживания.

Оборудование 740 серии может комбинироваться с оборудованием 900 серии, что позволяет повысить производительность кухни, обслуживающей большое количество людей в условиях ограниченного пространства.

• Изготовлен из нержавеющей стали.
• Чугунная решетка с двойной рабочей поверхностью: одна для мяса, а вторая для рыбы. Она может сниматься для очистки.
• Гриль оснащен регулируемыми ножками. Он может быть расположен вдоль стены или размещен с другим оборудованием в виде центрального острова.
• Открытое пространство под грилем можно оборудовать ящиками, дверцами или направляющими для гастроемкостей GN.
• Съемная передняя панель.
• Наличие воды в сборочном лотке для жира под чугунной решеткой уменьшает количество дыма и производит пар, обеспечивая необходимую влажность приготавливаемых продуктов.
• Нагрев осуществляется посредством поднимаемой группы бронированных электрических ТЭНов, оснащенной системой предохранительной блокировки.
• Автоматическая заливка воды с регулируемым расходом, управляемым ручкой на фронтальной панели.
• При отсутствии воды срабатывает предохранительное устройство, прерывая функционирование гриля; лампочка на панели сигнализирует о блокировке.
• Слив оснащен переливом.

Характеристики:

• Размеры: 400х700х900 мм
• Размеры рабочей поверхности: 330х470 мм
• Масса: 49 кг
• Мощность: 6,6 кВт
• Подключение к электричеству: 3 фазы, 380 В, 50 Гц
• Чугунная решетка
• Автозаливка воды
• Открытый нейтр.стенд