Гриль-печь ITERMA CF-25

Гриль-печь ITERMA CF-25

Описание

Гриль-печь ITERMA CF-25 - отличное решение для небольшого ресторана и гриль-бара. Благодаря уникальной конструкции хоспера мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, к тому же время приготовления блюд в хоспере очень мало.

В хоспере стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе.

Особенности:

• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым грилем
• Контроль температуры посредством системы тяг
• Повышенная безопасность благородя отсутствию открытого огня
• Комплектация:
• Гриль-решетка
• Регулятор тяги (заслонка дымохода)
• Щипцы
• Кочерга
• Зольный ящик

Характеристики:

• Рекомендуемое кол-во посадочных мест: 70
• Время розжига примерно, мин: 30
• Производительность продукта до, кг/ч: 60
• Расход угля, кг/день: 10-12
• Рабочая температура, С: 250-350
• Эквивалентная мощность, кВт: 3,5
• Размеры гриль-решетки: 540х470
• Производительность вытяжки, м3/ч: 2000
• Габариты, мм: 685/645/1050
• Вес, кг: 140