Фритюрница 700сер. Apach APFG-77P

Фритюрница 700сер. Apach APFG-77P

Описание

Фритюрница 700сер. Apach APFG-77P предназначена для жарки во фритюре картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий.

Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели, дверцы - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.

Ванны изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Количество ванн - 2, объемом 14 литров каждая. Размер ванны 280х340х300 мм.

Корзины с крышками входят в комплект поставки.

У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.

Температурный режим 90-190°C.

Слив отработанного масла производится в емкость с фильтром из нержавеющей стали.

Данная модель укомплектована закрытой подставкой с регулируемыми ножками.

Фритюрница оснащена газовыми горелками из нержавеющей стали с системой стабилизации пламени. Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Характеристики:

• Высота (мм): 1180
• Длина (мм): 700
• Ширина (мм): 700
• Вес-нетто (кг): 65
• Вес-брутто (кг): 75
• Высота в упаковке (мм): 1200
• Длина в упаковке (мм): 740
• Ширина в упаковке (мм): 800