Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15

Аппарат Sous‑Vide погружной Viatto VA‑SV‑15

Описание:
Профессиональный погружной термостат для приготовления пищи по технологии Sous Vide (в вакууме) на предприятиях общепита — в ресторанах, кафе, столовых. Модель VA‑SV‑15 обеспечивает длительное низкотемпературное приготовление продуктов в термостойких вакуумных пакетах на водяной бане. Технология сохраняет питательные вещества и снижает потребление жира по сравнению с традиционными методами. Погружаемая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали. Устройство оснащено сенсорной панелью управления, электронным термостатом для ёмкости объёмом до 15 л. Температурный режим — от +20 до +90 °C с точностью настройки 0,1 °C. Диапазон регулировки времени — от 5 мин. до 9 ч. При мощности 1,2 кВт аппарат работает от сети 220 В.

Характеристики:
• Тип: погружной
• Объём обслуживаемой ёмкости, л: 15
• Мощность, кВт: 1,2
• Напряжение, В: 220
• Температурный режим, °C: +20 … +90
• Точность настройки температуры, °C: 0,1
• Диапазон регулировки времени: 5 мин. … 9 ч
• Панель управления: сенсорная
• Материал погружаемой части: нержавеющая сталь
• Габариты, мм: 353 × 54 × 54
• Габариты (в упаковке), мм: 420 × 150 × 120
• Вес, кг: 0,873
• Вес (в упаковке), кг: 1,2